ビーラブクラブ突撃取材！
神戸牛「ブリバリ」を実食。コロナ禍でも美味しいもん食べた～い！
2020年08月10日
コロナ禍でも美味しいもん食べた～い！
コロナ禍で私のような庶民には神戸牛なんて夢のまた夢…。
しかし、目を疑うような看板が
阪急三宮からすぐ、神戸牛天望にて「神戸牛焼しゃぶ990円」
その名もブリバリ！しかも巻き野菜とのセット！
LINE登録で999円、ってことですが、普段でも1980円。
神戸牛ってあの神戸牛ですよね。
もしかして一切れとか？
何か嘘があるのではないかと・・・
嘘じゃなかった。
ジャジャーン！
しかも、巻き野菜、巻かれ野菜まで！
「ブリバリ基本セット」（1,980円）LINE＠会員は990円！！！
肉（ブリスケ）80グラム、巻き野菜（サンチュなど）、巻かれ野菜、キムチ、ナムル付き！！！
（写真は２人前）
それにしてもお安くて正直「怪しい」
そこでなんでこんなにお安いの～？と聞いてみました！
そこには２つの理由が。
まずメニューの由来にもなっている牛の部位で「ブリスケ」という部位。
これは関西でしか使われないそうですが、肩バラ。
肉質は硬めで脂が多く、専門店しか使わなかったものの、プロがこぞって絶賛するブリスケ。
↑精肉のプロ「お肉なび」から拝借致しました。ブリスケも詳しく解説されてます。→クリック
通常は煮込み料理などに使われるようですが、ブリバリでは薄くスライスしてサッと炙っていただきます。
そこは神戸牛！！！上品な脂の甘味が口の中に広がる・・・。
野菜で巻くとこんな感じ。
そう！サムギョプサルの感じだけど、新感覚！
もうひとつはコロナ禍でも本物を美味しく食べて欲しいという吉祥グループさんの思い。
怪しいどころかぜひ行きたい！！！
実は吉祥グループは、神戸でステーキ店を中心に約３０店舗展開しています。
高級なステーキだけでなく、焼肉、焼しゃぶ（ブリバリ）、洋食、神戸牛ラーメンなど、神戸牛を一頭買いしているからこそできる食の提案をしています。
神戸牛の専門店だからこそ、新しい提案ができますね～。
ホームページがまだ前の鉄板焼きのままですが、こちらはブリバリを召し上がっていただけますので、ぜひみなさん行ってみてください！
神戸牛天望
神戸市中央区北長狭通1丁目5-8
コースト35ビル1階
「神戸牛でおうち時間」など、おうちで神戸牛がお得に食べれるキャンペーンもしています。
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